Omlete ar vistu un puraviem

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180C.

Sagatavo 20*20cm cepamo veidni - izsmērē ar eļļu vai izpūš ar nepielīpošo aerosolu.

Maizes šķēlēm nogriež garoziņas, tās izrullē ar mīklas rulli plakanas un ieklāj cepamajā veidnē, nosedzot gan tās dibenu, gan arī maliņas.

Vistas fileju sagriež gabalos, pārkaisa ar sāli un pipariem, poravu sagriež gredzentiņos.

Pannā izkausē sviestu, cep vistu un puravus līdz vista ir mainījusi krāsu un ir gatava.

Pagatavoto vistu un puravus liek cepamajā formā uz maizes pamatnes. Pārkaisa rīvētu sieru.

Atsevišķā bļodiņā sakuļ olas ar ūdeni, Vusteršīras mērci, sinepēm un šķipsniņu sāls.

Olu maisījumu lej cepamajā formā, virsū izkārto uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātiņus.

Cep cepeškrāsnī 30 minūtes, līdz ola sarecējusi.

Pasniedzot pārkaisa sasmalcinātus zaļos lociņus.