Ļoti vienkārša un ātri sagatavojama ābolmaize, kur izmantot kārbiņā palikušās grieķu/turko/skyr jogurta paliekas, vai arī skābā krējuma pārpalikumus. Tik garda, ka gandrīz nepaspēju nofotogrāfēt 🙂 …
Ģimenes pieaugums ir ļoti superīgs notikums. Tik superīgs, ka gribas to svinēt katru mēnesi. Tāpēc šogad būs tematiskā “Mēneša kūka”. Pirmā būs šokolādes musa kūka. Diezgan vienkārša, bet ilga…
Par rosola pareizo nosaukumu ik pa brīdim dāmas mēdz pastrīdēties. Vienām ir rOsols, citām rAsols. Man pavisam noteikti ir rOsols. Salāti vienkārši, sastāvdaļas vienkāršas, labi zināmas, tomēr ne visiem…
Siļķe kažokā, ja tā padomā, ir tas pats rosols, tikai bez marinētiem gurķiem un gaļas (klasiskajās rosola receptēs kā sastāvdaļas ir gan bietes, gan siļķes, arī nēģi) un sakārtots…
Nedaudz pamainīju recepti klasiskajai versijai, lai tuvinātu to Ziemassvētku tēmai. Domājams, ka latvieša galdā šāda brunete būtu iecienītāka kā Rietumu pasaulē populārā augļu kūka jeb Ziemassvētku kēkss – mitrs…
Ģimenē maltā gaļa ir ļoti iecienīta – kotletes, kotletītes, frikadeles, maltās gaļas mērces, tefteļi utt. Tā kā bērns joprojām neēd tomātus un to izstrādājumus (mērces, kečupus), tad klasisko sārto…
Mīksti un saldi cepumi, kurus nevar pārtraukt ēst. Pagatavošana ir tik vienkārša un ātra, ka būs pa spēkam arī bērniem un slinkiem cepējiem 🙂 …
Kaut kad vēl pavasarī aizdomājos par brusketām un krostini – grauzdētām itāļu maizītēm, kas pārklātas ar dažādām, parasti dārzeņu, virsiņām. Tā kā labu laiku mans darbs ir bijis saistīts…
Vienu dienu Rimi meklēju safasētus siera cepumus, ko iebāzt somā līdzi garākam braucienam, bet vienīgie, kas atradās, bija rullētie radziņi. Zinu, ka tie ir gardi, bet šoreiz ne tas,…
Šis laikam bija pirmais gads, kad ne reizi nebijām sēņot. Atlika noskatīties kā citi publicē savus medījumus sociālajos tīklos. Un paldies Dievam! Pēc pagājušā gada lielās sēņu ražas, es…