Ģimenē maltā gaļa ir ļoti iecienīta – kotletes, kotletītes, frikadeles, maltās gaļas mērces, tefteļi utt. Tā kā bērns joprojām neēd tomātus un to izstrādājumus (mērces, kečupus), tad klasisko sārto…
Šis laikam bija pirmais gads, kad ne reizi nebijām sēņot. Atlika noskatīties kā citi publicē savus medījumus sociālajos tīklos. Un paldies Dievam! Pēc pagājušā gada lielās sēņu ražas, es…
Nav nekā neparasta zemnieku brokastīs – atveram ledusskapi, savācam visu, kas “aizstāvējies”, uzmetam uz pannas, sacepam, pārlejam ar olām un atkal sacepam. It kā viss. Tomēr lielākā daļā gadījumu…
Klīst baumas, ka īstai sievietei esot jāmāk cept kotletes. Arī dažādos forumos viens no populārākajiem jautājumiem ir par labu kotlešu pagatavošanu. Recepšu tikpat daudz, cik saimnieču, katrai nedaudz vai…
Pirms aptuveni astoņiem gadiem Līga dalījās ar savu ķirbju zupas recepti. Tā arī tā ir palikusi kā viena no “pieradināt ķirbi” veiksmīgākajām versijām.…
Atceros, ka pirmo reizi šo recepti izmēģināju pirms gandrīz 10 gadiem, un joprojām uzskatu, ka šis ir viens no gardākajiem veidiem kā pagatavot pupas. Lielas, aromātiskas, ar viegli skābenu…
Teorētiski omlete ir brokastu ēdiens, bet, papildinot ar sātīgākām sastāvdaļām, tā būs arī lieliska vakariņām vai vieglām pusdienām. …
Tas ir pavisam skaidrs, ka plovam jābūt no trekna jēra, vai sliktākajā gadījumā – liellopa, un viss pārējais būtu jādēvē par rīsu-gaļas sautējumu. Tomēr latvieša virtuvē (un sabiedriskajā ēdināšanā) ar…
Ilgu laiku deklarēju, ka jēra gaļa nav tā gardākā, jo vienmēr tā tika gatavota tikai divos veidos – jērgaļas sautējumā ar svaigiem kāpostiem vai jērgaļas sakņu zupa. Ļoti jau…
Vistas fileja ir gaļa, ko izvēlos, kad gribas ko vieglāku un bez izteiktas specifiskas gaļas garšas. Tā ir lielisks fons, uz kura izcelties piedevām, garšvielām, tajā pašā laikā nodrošinot…