Mazi bērni te ēd, te neēd. Kaut kas viņiem garšo, bet no kaut kā kategoriski atsakās. Manam dēlam šķiet aršo viss no maltās gaļas – gan mērce, gan kotletes,…
Klasiska mājas garša – šmorēta vistiņa, kartupelīši, bet viss pagatavots vēl ātrāk un tīrāk – vienā katlā.…
Vistas buljons ir klasika, ar kuru sākas bērnu pirmā pieredze zupu lauciņā, kas tiek vārīts dienās, kad kāds apaukstējies, gribas ko mājīgu, sildošu. Tāpat arī bēru mielastā pirmais, ko pasniedz, parasti…
Arvien biežāk kā pamatu ikdienas vakariņām izvēlos liellopa gaļu. Tā ir aromātiska, garda, un, labi izsautējot, kūst mutē. Viens no maniem mīļākajiem sautējumiem ir tieši šis – liellopa gaļa…
Klasiskas garšas piekritējiem krāsnī ceptie kartupeļi ar ķimenēm un vieglu ķiploku aromātu ir īsta bauda! Nekad nevaru atturēties un zogu daiviņas tieši no pannas, tiklīdz tā ir izvilkta no…
Reizi pa reizei, kad man ir slinkums domāt, es kungam iedodu kādu no pavārgrāmatām un lūdzu izvēlēties, ko viņš gribētu vakariņās. Tā visi ir laimīgi – man nav jādomā,…
Ar tomātu zupām ir jocīgi. Pirmo reizi, kad tādu nogaršoju, likās – fui, cik riebīgi skāba un nekāda! Sliktas atmiņas nav tas labākais motivators, lai mēģinātu ko tādu pagatavot…
Dažas pēdējās nedēļas ir bijušas vairāk kā noslogotas, tādēļ vakariņu gatavošana kļūst arvien īsāka un vienkāršāka. Šis ēdiens ir īsts sliņķu prieks vai, kā man to gribētos nodēvēt, – vecpuiša…
Ļoti ātra marināde, kas ir vasaras vistas šašlika vienkāršota versija. Nekas sarežģīts, nekas neparasts. Kā radīts vēlam darbdienas vakaram, kad ir jau vēls un īpaši rosīties negribas.…
Sensenos laikos, tik senos laikos kā 2011.gads, es kādā janvāra dienā publicēju ļoti klasiskas maltās gaļas mērces recepti. Tajā bija gan sīpoli, gan divu veidu krējumi, tāpat kā tradicionālā…