Irbītes jeb, kā es tās saucu, rollmopši (siļķu izstrādājums tiek papildināts ar “siļķu” rollmopši) vienmēr asociējušās ar svētkiem un lielu darbu. Tīšana ar diegu, vai saspraušana, apcepšanas laikā tinas…
Rudenī ir vairāki populārie produkti, kas nu noteikti ir jāizmanto gatavošanā. Viens no tiem ir ķirbis, kurš tomēr ne katram iet pie sirds, bet otrs – āboli. Tos gan…
Ja nu gadās, ka mājās “atnāk” vesela neķidāta zivs, kaut kas ar to arī ir jāpasāk. Kas mājās ir vasarā? Zaļumi! Gan jau arī vienmēr ir ķiploks un citrons…
Kad man parādījās lauki, uz kuriem braukt, es uzzināju daudz ko jaunu. Piemēram – arī pašpatēriņam stādītos kartupeļus mēslo un miglo. Mani vismīļākā izmēra kartupeļi (tādi 3-5cm) skaitās cūku kartupeļi,…
Pēc garas darba dienas ilgi negribas nodarboties ar gatavošanu, tāpēc esmu iecienījusi “viena katla” ēdienus. Tas ir ātrs un vienkāršs veids, ka neuztaisot pārāk lielu bardaku virtuvē, nepiesmērējot pārāk…
Brīvdienās, kad ir tik daudz ko darīt, un negribas ilgi stāvēt pie plīts – cepetis maisā un viegli salāti ir īstā izvēle.…
Neesmu vēl izlēmusi, vai šis būtu atsevišķs pusdienu ēdiens, piedevas vai pāri palikušo kartupeļu utilizācija. Vai tomēr piknikam grilēšanai? Jebkurā gadījumā – vārītie kartupeļi iegūst jaunu dzīvi.…
Ir tādas dienas, kad nogurums ņem virsroku. Vismazāk tad gribās ilgu laiku pavadīt virtuvē, vēl mazāk gribas kaudzi ar netīrajiem traukiem. Te nu ir risinājums – viena trauka ēdieni. Tie ir…
Kārtējais klasiskais ēdiens, uz kura pamata variējot ar garšvielām var radīt visādus brīnumus – ar kariju, sinepēm, tomātu pastu, ķiplokiem, dārzeņu piedevām utt.…
Ir pierastas un mazāk pierastas produktu un garšu kombinācijas. Vienas mēs atzīstam nonākot jebkurā pasaules malā, citas izraisa šaubas pašu virtuvē. Arvien biežāk arī mājas virtuvē ienāk šīs nepierastās…