Pirktajiem spinātu pīrādziņiem ir daži mīnusi – maz pildījuma, mīkla šķiet “miltaina” un par daudz, pats pildījums reizēm liek izmest visu pīrādziņu. Pašam mājās tādu kā garšo uzcept nav…
Pirms kāda laika visi dziedāja slavas dziesmām Rimi nopērkamajiem pokijiem- esot ļoti labi, veselīgi un par to cenu lieliski. Varbūt, tomēr man degustācija pārāk daudz prieka nesagādāja. Tā kā…
Ko atkal gatavot? Ko gatavot, ko bērni ēdīs? Labi, ka dārgais Twitter atgādināja par nagetiem. Veikala gatavos (atšķirībā no zivju pirkstiņiem, piemēram) neviens no puikām neēd. Nezinu, kas tur…
Viena man mīļa ēdienu kombinācija ir rosols un mazsālīts lasis. Lasim jābūt mīkstam, ne pārāk sāļam, bet ne arī pavisam jēlam. Šķēles ne ļoti biezas, bet arī ne papīra…
Viss sākās nevainīgi: Sintija dalījās ar savu iecienīto krabju nūjiņu recepti (drīzumā būs arī aprakstīta), es atcerējos, cik feini “drošas” krabju nūjiņas ir figūrai, “Rimi” sākās atlaides “Viči” krabju…
Pirms 11 gadiem apmeklēju jauku pasākumu, kurā bariņš entuziastu kopīgi gatavoja dažādus ēdienus. Vienus no toreiz gatavotajiem salātiem neizdevās aizmirst. Svaigi, gardi, viegli. Turklāt, kurš gan spētu aizmirst paša…
Atkal man fonā tv ekrānā rosās Džeimijs Olivers. Saujiņa tā, saujiņa šitā, un gatavs šedevrs. …
Pagājušajā gadā ap šo laiku vieglā šokā sēdēju uz diētas- limitēti ogļhidrāti, nekādi saldumi. Šķirstīju kulinārijas žurnālu arhīvu, meklēju idejas. Kā tagad atceros, “Dienas ēdienos” atradu interesantu dārzeņu sautējumu caponata. Ne…
Es nekad pati sev nepirktu Džeimija Olivera pavārgrāmatas. Ne jau tāpēc, ka receptes sliktas, bet tādēļ , ka viņš ir iedvesmas pavārs. Ir jāskatās šovi, jāsajūt tas “vienkāršā puikas”…
Avokado visbiežāk ir divas stadijas: negatavs un pārgatavojies. Pirmo var mēģināt nogatavināt, otrajam mēdz būt jau brūnganmelni pleķi mīkstumā, kas, ja arī būtu ēdami, īpaši skaisti un apetelīgi vis…