Zemnieku brokastis

Nav nekā neparasta zemnieku brokastīs – atveram ledusskapi, savācam visu, kas “aizstāvējies”, uzmetam uz pannas, sacepam, pārlejam ar olām un atkal sacepam. It kā viss. Tomēr lielākā daļā gadījumu šis ēdiens nav diezko pievilcīgs. Varbūt to var labot? 

Es vispirms ēdu ar acīm. Man patīk koši, krāsaini ēdieni, kas tā vien aicina – pagaršo mani! iekodies! Tādēļ arī cenšos visu pagatavot un pasniegt vizuāli pievilcīgi. Zemnieku brokastis lielākajā daļā gadījumu ir ēdiens, kura skaistumam neviens nepievērš uzmanību, jo tas tāds sakasnītis – ledusskapī aizķērušās gaļas šķēles, pavirši sakapāts sīpols, vakardienas kartupeļi, olas, viss labi samaisīts un sacepts uz pannas. Nu tāds viegls “mačkājums”, kas tiek ēsts bagātīgi pārliets ar majonēzi un/vai kečupu. Mani šāds variants uzrunā tieši tik daudz, lai es būtu gatava atteikties no ēšanas. Tomēr nedaudz piedomājot un bez liekām darbībām to visu var padarīt daudz skaistāku un apetīti rosinošāku.