Man ļoti nepatīk cept karbonādes. Tieši tik ļoti, ka mājās tās atkal ir ieguvušas svētku ēdiena statusu – diena, kad tās gatavoju, ir īpaša ar to vien.…
Šis ir viens mega sulīgs un gards variants. Te faktiski ir bāzes recepte, ko katrs pats saprātīgās devās var papildināt ar dažādām piedevām – vēl sieru, zaļumiem, paprikas/kukurūzas/citu dārzeņu…
Nezinu, cik īsti te ir kāda saistības ar Kaukāzu, bet tā nu receptes devējs to dēvēja. Lai arī sākotnēji paredzēts izmantot kakla karbonādi, tomēr arī karbonāde parastā, fileja un, it īpaši,…
Kā jūs gatavojat marinādi šašlikam? Sametat kopā visu, kas pa rokai, vai izmantojat noteiktas receptes? Man jau šķiet, ka “viss pa rokai” variants mēdz būt lieks garšvielu tēriņš, jo…
Ģimenē maltā gaļa ir ļoti iecienīta – kotletes, kotletītes, frikadeles, maltās gaļas mērces, tefteļi utt. Tā kā bērns joprojām neēd tomātus un to izstrādājumus (mērces, kečupus), tad klasisko sārto…
Klīst baumas, ka īstai sievietei esot jāmāk cept kotletes. Arī dažādos forumos viens no populārākajiem jautājumiem ir par labu kotlešu pagatavošanu. Recepšu tikpat daudz, cik saimnieču, katrai nedaudz vai…
Atceros, ka pirmo reizi šo recepti izmēģināju pirms gandrīz 10 gadiem, un joprojām uzskatu, ka šis ir viens no gardākajiem veidiem kā pagatavot pupas. Lielas, aromātiskas, ar viegli skābenu…
Tas ir pavisam skaidrs, ka plovam jābūt no trekna jēra, vai sliktākajā gadījumā – liellopa, un viss pārējais būtu jādēvē par rīsu-gaļas sautējumu. Tomēr latvieša virtuvē (un sabiedriskajā ēdināšanā) ar…
Rudenī ir vairāki populārie produkti, kas nu noteikti ir jāizmanto gatavošanā. Viens no tiem ir ķirbis, kurš tomēr ne katram iet pie sirds, bet otrs – āboli. Tos gan…
Brīvdienās, kad ir tik daudz ko darīt, un negribas ilgi stāvēt pie plīts – cepetis maisā un viegli salāti ir īstā izvēle.…