Pagājušajā gadā ap šo laiku vieglā šokā sēdēju uz diētas- limitēti ogļhidrāti, nekādi saldumi. Šķirstīju kulinārijas žurnālu arhīvu, meklēju idejas. Kā tagad atceros, “Dienas ēdienos” atradu interesantu dārzeņu sautējumu caponata. Ne…
Še ku, re ku kā no gaisa, vēl pāris kilogrami ar sarkaniem Maijas tomātiem palikuši! Nu, ko vēl mēs ēdam? Šad tad gadās, ka savajagās tomātu mērci. Klasisko veikala…
Turpinu Maijas tomātu likvidāciju. Neesam lieli tomātu želejā vai marinētu tomātu mīļotāji, bet šādus tādus burciņsalātus lietojam gan. Bija man sen atpakaļ recepte tomātiem, kas marinēti ar papriku un…
Lazanjaaaaa, mana mīļā lazanjaaa! Bet tas čakars ar mērci! Var jau uz ātro kaut ko “sašmorēt”, bet nu tik svarīgu lietu gribas gardu, izteiksmīgu, labi ilgi savārītu. Tā kā…
Biju nosolījusies, ka šogad nu nevienu burku! Nu pilnīgi neko! Tajā brīdī, kad Maija WhatsApp piedāvāja nedaudz tomātus, jo par daudz saauguši, un es piekritu nedaudz paņemt, nemaz nenojautu,…
Kaut kad vēl pavasarī aizdomājos par brusketām un krostini – grauzdētām itāļu maizītēm, kas pārklātas ar dažādām, parasti dārzeņu, virsiņām. Tā kā labu laiku mans darbs ir bijis saistīts…
Maigas pufīgas pankūkas, krēmīgs svaigais siers un pikantumam svaigi tomātu salāti.…
Ar tomātu zupām ir jocīgi. Pirmo reizi, kad tādu nogaršoju, likās – fui, cik riebīgi skāba un nekāda! Sliktas atmiņas nav tas labākais motivators, lai mēģinātu ko tādu pagatavot…
Ir tādas dienas, kad nogurums ņem virsroku. Vismazāk tad gribās ilgu laiku pavadīt virtuvē, vēl mazāk gribas kaudzi ar netīrajiem traukiem. Te nu ir risinājums – viena trauka ēdieni. Tie ir…