Superīga sagatave borščam – nav pārāk šķidra, ir ar patīkamu skābumiņu. Atliek tikai sajaukt ar ūdeni un uzvārīt veģetārai versijai, vai arī pievienot liellopa buljonam un gaļai pilnvērtīgai zupai.…
Es vēl biju maza, kad veikalos parādījās pirmie brīnumi – kečupi, plastmasas maisiņos vārāmi rīsi, buljona pulveri burciņās. Atceros, kā tos krūzītē aplējām ar karstu ūdeni kā kafiju un…
Pirms aptuveni astoņiem gadiem Līga dalījās ar savu ķirbju zupas recepti. Tā arī tā ir palikusi kā viena no “pieradināt ķirbi” veiksmīgākajām versijām.…
Ilgu laiku deklarēju, ka jēra gaļa nav tā gardākā, jo vienmēr tā tika gatavota tikai divos veidos – jērgaļas sautējumā ar svaigiem kāpostiem vai jērgaļas sakņu zupa. Ļoti jau…
Vistas buljons ir klasika, ar kuru sākas bērnu pirmā pieredze zupu lauciņā, kas tiek vārīts dienās, kad kāds apaukstējies, gribas ko mājīgu, sildošu. Tāpat arī bēru mielastā pirmais, ko pasniedz, parasti…
Ar tomātu zupām ir jocīgi. Pirmo reizi, kad tādu nogaršoju, likās – fui, cik riebīgi skāba un nekāda! Sliktas atmiņas nav tas labākais motivators, lai mēģinātu ko tādu pagatavot…